Tout savoir sur le foie gras : cru, mi-cuit et poêlé

Nos foies gras de canard de qualité « extra » viennent de chez un producteur du Lot.

Venez apprendre à savoir acheter un foie gras, le préparer, le cuisiner mi-cuit en terrine. Vous partez avec votre terrine de 250 g (environ) que vous dégusterez à la maison quelques jours plus tard. Le cours se termine par une dégustation de foie gras poêlé.
Cours de 2 heures : 70 €.

  •  Samedi 18 décembre de 10 h à 12 h

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