Au menu au début de l’automne

Vendredi 20 septembre de 10 h 30 à 12 h : la cuisine indonésienne
les brochettes de poulet sauce satay – la salade gado gado

Samedi 21 septembre de 10 h à 12 h 30 : les macarons
et toutes les astuces pour les réussir

Lundi 23 septembre de 10 h 30 à 12 h : la cuisine italienne
le risotto aux cèpes – le tiramisù

Vendredi 27 septembre de 10 h 30 à 12 h : la cuisine des champignons
girolles et châtaignes en consommé – langoustines aux cèpes

Samedi 28 septembre de 14 h à 16 h : atelier pâtisserie
la tarte aux fruits du marché (la pâte sablée et la crème d’amandes)

Lundi 30 septembre de 10 h 30 à 12 h : la cuisine marocaine
tajine de poulet aux citrons confits – crêpes mille trous au miel

Vendredi 4 octobre de 10 h à 12 h : la gourmandise d’automne
le succès au praliné maison

Samedi 5 octobre de 10 h à 12 h : la cuisine de la mer
les croustillants de gambas au basilic et guacamole – les noix de Saint-Jacques en carpaccio et mousseline de chou-fleur

Lundi 7 octobre de 10 h à 12 h : la cuisine du Pacifique
le poisson à la Seychelloise – le riz de Malabar aux épices

Samedi 12 octobre de 10 h à 12 h 30 : les macarons (atelier privatisé)

Samedi 12 octobre de 14 h à 16 h : les choux à la crème vanille

Lundi 14 octobre : atelier privatisé par La Ligue contre le cancer

Jeudi 17 octobre : atelier privatisé pour une société

Samedi 19 octobre de 10 h à 12 h : la pâte feuilletée rapide
pour une tarte Tatin

Dimanche 27 octobre de 12 h à 18 h
animations culinaires (gratuites) autour du safran
à la ferme de Badonville – 28410 Broué

Jeudi 31 octobre de 10 h 30 à 12 h : atelier cupcakes

Cours de 1 h 30 : 38 €.
Cours de 2 h : 50 €.

Pensez à apporter votre tablier et des récipients pour transporter vos réalisations.