Parents-enfants : cuisine & pâtisserie à 4 mains

Mardi 29 octobre de 10 h 30 à 13 h
Au menu : rouleaux de printemps –  poulet caramélisé et riz basmati – croustillants de banane au sirop au fruit de la Passion

Samedi 16 novembre de 14 h à 16 h COMPLET
Atelier pâtisserie : cupcakes – cookies – meringues

Vendredi 27 décembre de 10 h 30 à 13 h
Au menu : croustillant de chèvre en pâte filo – boulettes de viande de bœuf à l’italienne et tagliatelles – moelleux au chocolat décoré de chantilly

Vendredi 3 janvier de 14 h à 16 h
Atelier pâtisserie : choux et chouquettes garnis de crème pâtissière à la vanille

8 ANS AU MOINS !

Les enfants sont les bienvenus à l’école de cuisine, lorsqu’ils ont 8 ans révolus. Pour de simples raisons : ils ne sont pas assez grands en taille par rapport aux tables en Inox ; en général, ils ne savent pas lire les chiffres sur les balances, et ils fatiguent vite. Mon but n’est pas de les décourager de faire de la cuisine. Merci de votre compréhension.

Goûter d’anniversaire : atelier pâtisserie

Avec vos amis, venez fêter votre anniversaire et concocter des gâteaux.
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Bon cadeau

Toute l’année, pensez à offrir un bon cadeau aux enfants pour leur anniversaire, parce qu’ils ont bien travaillé à l’école… Le bon est valable 1 an. Read more…

C’est moi le chef !

Samedi 19 octobre de 14 h 30 à 16 h 30
Goûter d’anniversaire (atelier privatisé)

Lundi 28 octobre de 14 h à 16 h
Cours de pâtisserie : tarte sablée aux pommes caramélisées (comme un pro)

Jeudi 31 octobre de 14 h à 16 h
Les gâteaux du goûter d’Halloween : meringues fantômes – souris vertes en pâte d’amande – cupcake des sorciers sans gluten – et jus de citrouille pour se désaltérer

Samedi 30 novembre de 14 h à 16 h
Atelier chocolat : madeleines au chocolat – financiers pomme-chocolat – cookies (où l’on apprend à tempérer le chocolat) et pour finir une fondue aux fruits

Lundi 23 décembre de 14 h à 16 h
Atelier de Noël : les biscuits comme en Alsace

Jeudi 2 janvier de 10 h 30 à 13 h
Au menu : verrine avocat, crevettes et pamplemousse – boulettes de poisson au lait de coco – nems de banane, sauce caramel

Cours pour les enfants de 8 à 14 ans.
Pensez à apporter votre tablier. Et mesdemoiselles à attacher vos cheveux.