Tout savoir sur le foie gras : cru, mi-cuit et poêlé

Nos foies gras extra viennent de chez un producteur de Dordogne. Prix au kg : 50€. N’hésitez pas à passer commande dès maintenant pour les récupérer à partir du 14 décembre.

Savoir acheter son foie gras, le préparer, le cuisiner mi-cuit en terrine, le poêler et le cuisiner cru pour une entrée succulente, voilà trois recettes que vous pourrez faire lors de ce cours. Vous partez avec votre terrine que vous savourerez à la maison quelques jours plus tard. Et vous dégusterez sur place les deux autres recettes.
Cours de 3 heures : 90 € – Vous venez à deux, le deuxième paye 60 €.

  • Samedi 16 décembre de 10h à 13h

Savoir acheter son foie gras, le préparer, le cuisiner mi-cuit en terrine. Vous partez avec votre terrine de 250 g (environ) que vous dégusterez à la maison quelques jours plus tard.
Cours de 2 heures : 60 € – Vous venez à deux, le deuxième paye 45 €.

  • Jeudi 14 décembre : 10 h à 12 h
  • Vendredi 15 décembre : 15 h à 17 h
  • Samedi 16 décembre : 15 h à 17 h
  • Lundi 18 décembre : 10 h à 12 h

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