Au menu en mai

Samedi 5 mai de 10 h à 12 h
En partance pour le Liban : hoummous, falafels, keftas à l’agneau, baklava et flan à l’eau de fleur d’oranger

Vendredi 11 mai de 10 h à 12 h
La cuisine du printemps au Maroc : salade de carottes à la coriandre – tajine d’agneau à l’huile d’argan et légumes du moment (asperges et fèves) – biscuits aux amandes et pistaches

Samedi 12 mai de 10 h 30 à 12 h
L’Italie à l’honneur : le risotto aux petits pois frais – la panna cotta au coulis de fraises

Lundi 14 mai de 10 h 30 à 12 h
La cuisine indienne : à la découverte des épices lors de la réalisation du curry d’agneau du Kérala et d’une crème dessert à la cardamome

Mardi 15 mai de 10 h à 12 h
Les bons légumes du moment : pour une tarte fine aux pois gourmands
et une île flottante avec sa crème anglaise

Mardi 22 mai de 10 h à 12 h
Un bon menu vietnamien : les rouleaux de printemps – les filets de poulet caramélisés, citronnelle, et riz aérien aux épices – la mousse à la mangue

Lundi 28 mai de 10 h 30 à 12 h
Départ pour la Malaisie : poulet satay sauce cacahuète et la cuisson du riz à l’huile de coco

50 € le cours de 2 h — 35 € le cours d’1 h 30