Pendant les vacances de la Toussaint

Lundi 22 octobre de 10 h 30 à 13 h
Un bon déjeuner
rouleaux de printemps – brochettes de poulet caramélisées et le riz basmati à la noix de coco – nems de bananes citron vert et chocolat fondu

Mardi 23 octobre de 14 h à 15 h 30
Les gâteaux du goûter
cookies – madeleines – fondue au chocolat

Jeudi 25 octobre de 10 h 30 à 13 h
Un bon déjeuner
salade des alpages en verrine (betterave, endives et reblochon) – escalope de veau à la Savoyarde et purée de carottes – feuilleté aux pommes

Vendredi 26 octobre de 14 h à 16 h
Atelier pâtisserie
cupcakes à la vanille et au chocolat

Lundi 29 octobre de 10 h 30 à 13 h
Un bon déjeuner (cours parent-enfant)
salade de carottes, sauce vinaigrette à l’orange, et œufs de caille mollets – boulettes de viande à l’italienne avec des tagliatelles – tiramisù

Mardi 30 octobre de 14 h à 16 h
Atelier chocolat Valrhona
cookies – madeleines – moelleux

Mercredi 31 octobre de 14 h à 16 h
Les gâteaux du goûter d’Halloween
meringues fantômes – souris vertes en pâte d’amande – cupcake des sorciers – et jus de citrouille pour se désaltérer

Tarifs :
cours de cuisine avec déjeuner sur place – 40 €
cours de pâtisserie – 1 h 30 – 20 €
cours de pâtisserie – 2 h – 30 €

Pensez à venir avec votre tablier.

Goûter d’anniversaire : atelier pâtisserie

Avec vos amis, venez fêter votre anniversaire et concocter des gâteaux.
Le mercredi après-midi uniquement de 14h30 à 16h30.
Tarif forfaitaire : 120 € pour un groupe de 6 enfants au maximum, de 8 à 13 ans.

Au menu, les enfants réalisent des petits gâteaux et un gâteau d’anniversaire qu’ils mangent sur place.

Nous fournissons les ingrédients et le jus de pomme des vergers de Plaisir, mais pas les tabliers ni les bougies.

 

Bon cadeau

Toute l’année, pensez à offrir un bon cadeau aux enfants pour leur anniversaire, parce qu’ils ont bien travaillé à l’école… Le bon est valable 1 an.

Deux formules :
1 . Atelier de cuisine : les enfants cuisinent un menu entier avec des produits de saison. Puis ils déjeunent sur place ce qu’ils ont concocté. Le cours dure 2h30. Tarif : 40€.
2 . Atelier de pâtisserie : les enfants apprennent à utiliser la poche à douille, les emporte-pièce et… casser les œufs ! Ils repartent avec leurs réalisations. Le cours d’1h30 est au prix de 20€, le cours de 2h coûte 30€.

Vous pouvez aussi opter pour l’option (grand-)parent-enfant.

Pensez à fournir aux enfants un tablier et aux demoiselles aux cheveux longs de quoi les attacher.

 

Parents-enfants : cuisine & pâtisserie à 4 mains

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8 ans au moins !

Les enfants sont les bienvenus à l’école de cuisine, lorsqu’ils ont 8 ans révolus. Pour de simples raisons : ils ne sont pas assez grands en taille par rapport aux tables en Inox ; en général, ils ne savent pas lire les chiffres sur les balances, et ils fatiguent vite. Mon but n’est pas de les décourager de faire de la cuisine. Merci de votre compréhension.