L’Asie à Paris

Même s’il y a un très bon choix d’épices à l’Adresse gourmande aux Clayes, j’avoue lorsque je veux préparer un repas indien à la maison ou à l’école de cuisine, je vais à Paris chez VS Co Cash & Carry – 197, rue du Faubourg-Saint-Denis, 75010 –, où l’on trouve farines, épices, riz, herbes et fruits exotiques frais, de belle qualité et pas chers…
Dans le quartier chinois, mes adresses favorites avenue d’Ivry sont Tang Frères – au 48 – et Paris Store – au 44 –. Elles regorgent de fruits, légumes et herbes en tout genre, sauces, sucres, nouilles, bonbons pour le Nouvel An chinois, mais aussi d’ustensiles culinaires…
Et le must, pour la cuisine japonaise, Issé Workshop – 11, rue Saint-Augustin, 75002 Paris. Des sakés excellents, du riz, mais aussi de la vaisselle magnifique. Tout y est de qualité exceptionnelle.
Dans chacun de ces magasins, il m’est impossible de résister à la tentation d’acheter des produits que je ne connais pas !