Des cours de cuisine pour tous

la-cuisine-facile-27-04L’atelier de cuisine est situé dans les vergers de Plaisir (78).

Petits (à partir de 8 ans) et grands, vous voulez apprendre à cuisiner, en famille, avec des amis, dans le cadre d’une journée d’entreprise (nous ont fait confiance : Century 21, EADS, France Miniature, IKEA, KONE, l’Amicale des Anciens d’Intertechnique, Renault…), d’un enterrement de vie de jeune fille ou de garçon, nhésitez pas à me contacter.
Lors de cours de 1 h, 1 h 30 ou 2 h – 8 participants au maximum –, vous découvrirez des techniques qui vous faciliteront la vie et bénéficierez de conseils de pro, tant pour lachat et la préparation des ingrédients que pour la réalisation et la conservation de vos plats. Vous repartirez avec vos réalisations (sauf si vous déjeunez sur place), ainsi qu’avec les fiches-recettes.

Pour vous inscrire, écrivez-moi un mail : sylvie@la-cuisine-facile.com.
Ensuite, pour valider votre réservation, merci de m’adresser le règlement par chèque, à mon nom, au moins une semaine avant la date du cours. Si vous avez des questions, appelez-moi.

Revue de presse
(cliquez sur les intitulés pour voir les émissions ou lire les articles)
TV FIL78 : l’atelier « tarte au citron »
http://www.tvfil78.com/epiphanie-une-galette-faite-maison/96963/

Nouvelles de Versailles – 28/05/2014
Nouvelles de Versailles – 29/05/2013
Nouvelles de Versailles – 06/02/2013

 

 

14 Comments

  1. Mireille Faivre

    J’ai passé hier , samedi 9 mars, un excellent moment. Le cours était « saupoudré » de conseils sur le choix des produits et d’astuces sur le déroulé des recettes. J’ai tout réchauffé ce midi (sauf la tarte au citron). C’était excellent.

  2. Julie Le Baron

    Le risotto cuisiné hier….délicieux! À refaire maintenant.

  3. Daniel legrand

    Le cours organisé le 17 mai pour 7 membres de notre association a été parfait ! Un bon moment de convivialité, d’humour, de rires, de conseils et apprentissages culinaires, sans oublier la dégustation !
    J’ai personnellement fait chez moi, grâce à vos conseils, mes premiers oeufs en neige puis mes premières meringues, presque aussi bonnes que celles de Sylvie !
    Encore merci, et à bientôt !

  4. J.J. Chevalier

    J’ai passé déjà deux cours dans l’atelier de Sylvie Kempler; le premier, très formateur, consacré à un menu diététique – délicieux, gouteux et léger – fait prendre conscience un peu mieux de la nécessité de manger « convenablement » ! Donc dans ce repas diététique tout est bien expliqué, et en plus ce n’est pas très compliqué. L’autre cours était différent, puisqu’il s’agissait de desserts (tarte au citron meringuée et tarte à l’orange)…là c’est forcément un peu moins diététique, mais outre qu’il en faut pour tous les goûts…on s’est régalé.Et je ne vous dis pa le succès à la maison lorsque j’ai rapporté et refait dès le lendemain ces petites tartelettes ! Merci à Sylvie de nous faire profiter de ses talents pédagogiques et innovateurs…sûr, je vais revenir pour d’autres expériences, les premières sont d’ores et déjà prometteuses !

  5. Laurence Guerder

    Bonsoir Sylvie !
    Je voulais juste vous remercier du délicieux repas d’hier soir. J’ai refait ce soir en famille le risotto aux asperges, délicieux. Vous m’avez donné envie de prendre le temps de cuisiner.

  6. Morael

    Cette soirée cuisine a été pour nous un vrai temps de détente et de rencontre entre nous et avec vous. J’étais ravie de voir que mes collègues appréciaient cette animation proposée par notre comité d’entreprise. J’ai perçu que pour vous la cuisine est une histoire de vie et que vous cherchez à transmette que la cuisine est une discipline tout à la fois sérieuse, légère et chaleureuse.

  7. Daniel Legrand

    Ce 20 novembre, nous nous sommes retrouvés avec notre Amicale pour la troisième fois chez Sylvie, pour un cours foie gras !
    Comme d’habitude, c’est d’abord un moment festif qui met le sourire aux lèvres de toutes et tous !
    Nous avons pu préparer un foie gras mi-cuit, que nous avons cuit le lendemain chez nous, et préparé le dessert, pendant que Sylvie nous expliquait le plat : escalopes de foie gras ! Nous nous sommes régalés, et prévoyons de revenir ce printemps, avec un thème sur le poisson !
    Encore une chaleureux merci à Sylvie !

  8. carla

    Bonsoir Sylvie,
    Encore un grand merci pour l’atelier macarons d’hier, mercredi 7 janvier. Le cours était très instructif (j’y ai appris plein de choses sur la cuisine en général) et j’ai vraiment passé un très bon moment.
    En plus, les macarons préparés sont délicieux!
    C’est sûr, je reviendrai pour d’autres recettes!

  9. Mireille

    Excellentes lasagnes, faites par nous… et non moins excellent tiramisù… Encore des tours de mains et des conseils. je vais essayer de m’en souvenir, et je reviendrai avec plaisir !

  10. alisse

    Samedi 23 mai, j’ai passé un très bon moment avec mes copines pour l’enterrement de vie de jeune fille de l’une d’elles. La future mariée était ravie et une des filles a déjà refait toutes les recettes pour sa petite famille.
    Amarie

  11. Frederique Latrace

    Beaucoup de talent, une très grande générosité, une parfaite pédagogie adaptée à chacun, voilà ce que j’ai vécu dans la cuisine de Sylvie ces dernières semaines.
    J’ai appris à oser cuisiner, de l’agilité, du plaisir, des techniques efficaces et transposables au quotidien.
    J’ai découvert ce que je n’attendais pas : que pour moi, la cuisine est bien plus accessible que la méditation pour se couper de ses préoccupations, et avec une dimension altruiste supplémentaire.
    J’ai fait le plein de vraies recettes que je sais refaire.
    Merci Sylvie pour votre transmission, je noublierai pas vos conseils demain derrière mon « fourneau »!
    Frédérique

  12. Sylvia

    J’ai participé à un cours de pâtisserie sur les macarons et ils étaient délicieux.
    J’ai passé un bon moment très convivial.
    Encore merci et à bientôt.

  13. Nicolas

    Après notre passage en équipe dans vos locaux, nous souhaitions vous dire combien nous avions apprécié :
    – votre accueil
    – votre patience et la prodigalité de vos menus conseils
    – votre bonne humeur
    – votre sélection de recettes (j’ai un faible pour le moelleux choco-pommes, sorti de frigo moins de 10 min avant dégustation ^_^)
    – votre choix de produits de bonne qualité et locaux dès que possible
    – votre pédagogie
    – les commentaires élogieux de nos collègues sur votre prestation, également
    Merci pour toutes ces belles et bonnes choses.
    Vivement le prochain atelier…

  14. Delphine

    Nous avons passé deux heures riches avec Sylvie et les autres participants du cours. Sylvie partage avec nous sa connaissance des techniques en cuisine mais aussi son amour des bons produits. Un très bon moment ! Nous recommandons ce cours de cuisine.

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